Comments on: Limoncello tarifi http://www.kirmizibaykus.com/2009/05/07/limoncello-tarifi/ Tue, 31 Jan 2012 17:40:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: adnanhttp://www.kirmizibaykus.com/2009/05/07/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-2678 adnan Tue, 19 Jul 2011 15:50:41 +0000 http://www.kirmizibaykus.com/?p=565#comment-2678 arkadaşlar eczaneler açısından yorumlarınız hem acımasız hemde bilgiden yoksun. 1-hertürlü danışmada güvendiğiniz eczaneye alkol konusunda niye güvenmiyorsunuz.Ülkemizdeki en güvenilir alkolü eczaneden alabilirsiniz.Çünkü eczaneden alınan alkol sağlık bakanlığının gösterdiği tekel bürolarından alınır.Alkol eczanede asla yara temizlemede değil ilaç yapımında kullanılır.2-olayın kimyasal yanı:eczanedeki alkol etil alkoldür(saf alkol-%96lık)gözü kör etmesi söz konusu değildir.O dediğiniz kör yapan alkol metil alkoldür.bu alkol türleri vücuttan çıkarken (kimyasal tepkimeler sonucu)etil alkol co2+su olarak çıkarken metil alkol formaldehit safhasından su+co2 safhasına vücut dönüştüremediğinden dolayı formaldehitte vücut için zararlı madde olarak körlüğe kısmi felçlere solunum yetersizliğine yol açarak ölüme götürür.Bu nedenlerden sağlıkla ilgili malzemeler sadece eczaneden alınmalıdır arkadaşlar eczaneler açısından yorumlarınız hem acımasız hemde bilgiden yoksun. 1-hertürlü danışmada güvendiğiniz eczaneye alkol konusunda niye güvenmiyorsunuz.Ülkemizdeki en güvenilir alkolü eczaneden alabilirsiniz.Çünkü eczaneden alınan alkol sağlık bakanlığının gösterdiği tekel bürolarından alınır.Alkol eczanede asla yara temizlemede değil ilaç yapımında kullanılır.2-olayın kimyasal yanı:eczanedeki alkol etil alkoldür(saf alkol-%96lık)gözü kör etmesi söz konusu değildir.O dediğiniz kör yapan alkol metil alkoldür.bu alkol türleri vücuttan çıkarken (kimyasal tepkimeler sonucu)etil alkol co2+su olarak çıkarken metil alkol formaldehit safhasından su+co2 safhasına vücut dönüştüremediğinden dolayı formaldehitte vücut için zararlı madde olarak körlüğe kısmi felçlere solunum yetersizliğine yol açarak ölüme götürür.Bu nedenlerden sağlıkla ilgili malzemeler sadece eczaneden alınmalıdır

]]> By: Tugbahttp://www.kirmizibaykus.com/2009/05/07/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-2489 Tugba Sat, 26 Mar 2011 21:23:02 +0000 http://www.kirmizibaykus.com/?p=565#comment-2489 Saf alkolden ben de korktuğum için likör yapamıyordum... halbuki Mey İçki tamamen güvenilir ( kapalı ambalajda) bir şekilde marketlerde satıyor... eczanedekine ben de güvenemem çünkü amacı yara temizlemek ama marketteki bu saf alkole güvendşm ve yaptığım limonçello da içen kimseyi kör etmedi... Saf alkolden ben de korktuğum için likör yapamıyordum… halbuki Mey İçki tamamen güvenilir ( kapalı ambalajda) bir şekilde marketlerde satıyor… eczanedekine ben de güvenemem çünkü amacı yara temizlemek ama marketteki bu saf alkole güvendşm ve yaptığım limonçello da içen kimseyi kör etmedi…

]]> By: alevhttp://www.kirmizibaykus.com/2009/05/07/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-2383 alev Sun, 09 Jan 2011 14:41:14 +0000 http://www.kirmizibaykus.com/?p=565#comment-2383 arkadaşlar merhaba ben limoncello yu ya da diğer likörleri hep saf alkolla yapıyorum korkmanıza gerek yok halen yaşıyorum :) yalnız alacağınız alkolün tarımsal olması önemli arkadaşlar merhaba
ben limoncello yu ya da diğer likörleri hep saf alkolla yapıyorum
korkmanıza gerek yok
halen yaşıyorum :) yalnız alacağınız alkolün tarımsal olması önemli

]]> By: tekirhttp://www.kirmizibaykus.com/2009/05/07/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-1425 tekir Tue, 12 May 2009 16:21:30 +0000 http://www.kirmizibaykus.com/?p=565#comment-1425 Foodnetwork'de 5 ustunden 5 yildiz almis bir tarif malzeme listesini soyle vermis: * 1kg limon * yaklasik 1L votka * 1kg seker * yaklasik 1L su Ben de saf alkole kesinlikle cesaret edemem ama votka ile denemeyi dusunuyorum. Daha once evde yapmak gelmemisti aklima, tesekkurler D! Foodnetwork’de 5 ustunden 5 yildiz almis bir tarif malzeme listesini soyle vermis:
* 1kg limon
* yaklasik 1L votka
* 1kg seker
* yaklasik 1L su
Ben de saf alkole kesinlikle cesaret edemem ama votka ile denemeyi dusunuyorum. Daha once evde yapmak gelmemisti aklima, tesekkurler D!

]]> By: D.http://www.kirmizibaykus.com/2009/05/07/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-1418 D. Sat, 09 May 2009 11:32:09 +0000 http://www.kirmizibaykus.com/?p=565#comment-1418 Aynen öyle. Bende şahsen eczaneden alkol alıp, onunla da evde içki yapıp sevdiklerime içirecek cesaret yok. Ben vodka ile deneyeceğim. Hatta hemen yarın. Belki yarın olmaz ama belki bir iki gün sonra. Ama bir hafta kadar sonrasında da neye benzediğimi bildireceğim. Bu arada, laf lafı açıyor; üç buçuk sene kadar önce bir arkadaşımız, annesinin bahçesindeki vişnelerden vişne likörü yapmıştı. İçine hiç alkol koymamıştı. Vişneler kendi kendine alkollenmişti. Samimi söylüyorum, içtiğim en güzel içkilerdendir. Hala tadı damağımda. Ama ben o tarihte bebek bekliyordum haliyle sadece tadına bakabildim. Resmen içim gitmişti. Yavru kedi gibi bakmıştım herkese. Hepsini bitirdi gıcıklar. Aynen öyle. Bende şahsen eczaneden alkol alıp, onunla da evde içki yapıp sevdiklerime içirecek cesaret yok. Ben vodka ile deneyeceğim. Hatta hemen yarın. Belki yarın olmaz ama belki bir iki gün sonra. Ama bir hafta kadar sonrasında da neye benzediğimi bildireceğim.
Bu arada, laf lafı açıyor; üç buçuk sene kadar önce bir arkadaşımız, annesinin bahçesindeki vişnelerden vişne likörü yapmıştı. İçine hiç alkol koymamıştı. Vişneler kendi kendine alkollenmişti. Samimi söylüyorum, içtiğim en güzel içkilerdendir. Hala tadı damağımda. Ama ben o tarihte bebek bekliyordum haliyle sadece tadına bakabildim. Resmen içim gitmişti. Yavru kedi gibi bakmıştım herkese. Hepsini bitirdi gıcıklar.

]]> By: BurSAhttp://www.kirmizibaykus.com/2009/05/07/limoncello-tarifi/comment-page-1/#comment-1371 BurSA Fri, 08 May 2009 10:59:16 +0000 http://www.kirmizibaykus.com/?p=565#comment-1371 İtalyan arkadaşıma tarifi gonderdim. Evet aynen boyle yapılır dedi :) Ama ben halen saf alkol kullanımında tedirginim. Ulkemizde eczanede satılan saf alkolun ,İtalya da içki yapımında kullanılan alkol ile aynı esvap ta olmayacagını dusunuyorum. Risk almadan, votka ile de lezzetli sonuçlar alınabilecegini dusunuyorum. Bilindigi uzre, meyvelerle, ozellikle narenciyelerle votkanın 3-4 gunluk hucre cezası alması hep guzel sonuç verir... İtalyan arkadaşıma tarifi gonderdim. Evet aynen boyle yapılır dedi :)

Ama ben halen saf alkol kullanımında tedirginim. Ulkemizde eczanede satılan saf alkolun ,İtalya da içki yapımında kullanılan alkol ile aynı esvap ta olmayacagını dusunuyorum.
Risk almadan, votka ile de lezzetli sonuçlar alınabilecegini dusunuyorum. Bilindigi uzre, meyvelerle, ozellikle narenciyelerle votkanın 3-4 gunluk hucre cezası alması hep guzel sonuç verir…

]]>