Çayı 5000 yıl önce tesadüfen Çinliler keşfetmiş. Birkaç çay yaprağı rüzgardan uçmuş ve devrin imparatoru Shen Nung’un kaynayan suyunun içine düşmüş. Adam suyu içince öyle rahatlamış ki hemen emir vermiş: “Bundan böyle ben de, siz de bu sudan içeceksiniz”.

İmza G.